節分
2月3日、節分です。
節分といえば豆撒き。そして太巻きのまるかじり。 東京にいると、「節分に太巻きなんて初めてきいた」って いわれることもよくあります。 どうやら、太巻きは関西のならわしのようで。 バレンタインデーのチョコレートと同様、 寿司屋とかが流行らせたもんなんだろうな、と 個人的には思ってます。 ・・・あまり太巻きにも興味ないしね。 おいしい太巻きに出会ったことがないのが原因でしょうか。 話はそれますが、関東の「だし巻き」って全然だしじゃないよね。 味付けは醤油か砂糖のみ。醤油と砂糖をどばどば使って 甘辛く味付けするのが関東の食文化かもしれませんが、 なら「だし巻き」っていうなよ。 それはただの玉子焼き。 ちゃんと、かつおだしをつかって作って欲しいものです。 この際ミツカン追いがつおでいいからさ。
by roguelawyer
| 2005-02-03 00:00
| 日記
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脱サラして都内某大学ロースクールに入学、卒業。新司法試験受験生です。動物占いは「猪突猛進のペガサス」。酒は飲んでも飲まれるな。
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