May the force be with Me.

キッチンスタジアム

このまえ相方の誕生日でして、ばんごはんどこか食べに行きたいとこある?
と聞いたところ、「うちでゆっくりしたい」とのことでしたので
久しぶりに料理をつくってみました。
料理といってもごく簡単なものですが…

・オニオンスープ
・えのき、しめじ、まいたけのソテー
・ポークソテーwithワイン醤油のソース
(炒めものばっかりだな)

レシピ(うろ覚え)によれば、えのき等はバターでソテーし、
ポークはオリーブ油でソテーするはずでしたが。
個人的にバターソテーはあんまり好きじゃないので両方とも
オリーブ油でソテーしました。
あと、使えそうな赤ワインもなかったので料理酒で代用。誤差の範囲内デス。

出来上がったものは、見た目はまぁまぁでしたが
風邪気味だったので味見してもさっぱりわからず…

「おいしくなかったらスンマセン」といいつつ相方に食べてもらいました。
見た目どおり味もまぁまぁだったようです。

普段料理しないと、料理してるときにキッチンがひどいことになりがち。
食材の切れはしやら何やらで…
今回はポークをフライパンでソテーしていたからか、油(脂?)が
そこらじゅうに飛び跳ねていました(;´Д`)床がスベルヨ
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by roguelawyer | 2006-03-01 00:00 | 日記
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